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どちらの段も北海の海の幸を存分に使ったそんな『お重』に加えて、なんと!北海道の冬の代名詞であるカニを『姿』の状態でまるまる2尾もお付けしました!このシーズンに大人気のカニの代表格『ズワイガニ』と『タラバガニ』の2種!例えば、函館産のイカを使った「函館柔らかいかめし」、北海の海で育った蝦夷あわびを使った「檜山蝦夷あわびのカゴメとろろ漬け」「漁師直伝いくらのしょうゆ漬け」などなど、北海の魅力あふれる食材のオンパレード♪
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